Según las aceitunas con que elaboramos “el Vilar”, obtenemos tres clases:
Coupage con aceitunas de las variedades locales: Morruda, Farga y Sevillenca.
Elaborado exclusivamente con aceitunas de una de las diferentes variedades locales: Morruda, Farga, Sevillenca o Marfil. Para poder disfrutar de las características de cada variedad con toda la intensidad.
el Vilar Morruda, el Vilar Farga, el Vilar Sevillenca, el Vilar Marfil
Elaborado a partir de aceitunas cosechadas únicamente de olivos milenarios, siguiendo un estricto protocolo que permite certificar con un sello de calidad único.