Al cor del Montsià, la comarca més meridional de Catalunya, entre els Parcs Naturals dels Ports de Tortosa – Beseit i el Delta de l’Ebre, trobem el Pla de la Galera. Un paisatge agrari marcadament mediterrani, desconegut encara. Un paisatge de secà, una mar d’oliveres i garrofers, heretat dels nostres avantpassats, que s’intercalen amb zones de matisses, margallons i llentiscles. Un clima marcat per la influència del Riu Ebre i el Mar Mediterrani.
En l’explotació familiar treballem exclusivament les terres de la nostra propietat, dedicades al conreu tradicional de l’olivera. Les principals característiques d’aquest conreu són:
– Conreu de secà, on l’olivera només disposa de l’aigua de la pluja.
– La presència del “taperot”, roca calcàrea que es troba a poca profundita dificultant l’arrelament dels arbres.
– La major part de les oliveres supera els 100 anys d’edat.
– El conreu es basa en les varietats d’olivera locals: Morruda, Farga, Sevillenca i Marfil.
El cultiu de l’oliverar tradicional també es caracteritza per la natural i necessària convivència amb les construccions de pedra en sec: marges i barraques. Que els nostres avantpassats van construir per tal de facilitar els treballs agrícoles, evitar l’erosió i caçar per alimentar-se.
Porta i Ferré SAT © 2013 – C/ la Creu, 16 – 43515, La Galera – Spain
Tel. 977 71 83 38 – info@molidelacreu.com – www.molidelacreu.com